麺は飽きない

麺 – 万国共通の食文化

日本にはラーメンやうどん、そば。イタリアにはパスタ、中国には中華麺。世界中の国々が、それぞれ独自の麺料理を持っている。熱いもの、冷たいもの、さまざまな調理法や味付けで楽しめる麺は、食の普遍的な楽しさを伝えてくれる。

Noodles – A Universal Food Culture

Japan boasts ramen, udon, and soba. Italy has pasta, and China its own styles of noodles. Nations around the world have their unique noodle dishes. Whether served hot or cold, with a myriad of cooking methods and flavors, noodles communicate the universal joy of food.